Продукция городского хлебозавода (переименованного потом в предприятие «Пищекомбинат») для жителей Сарова являлась таким же брендом, как атомная бомба. Я имею в виду, конечно, не хлеб, а саровский квас и знаменитое саровское мороженое.
В отличие от филателии и фалеристики для коллекционеров обёрток от мороженого умного названия ещё не придумано. Однако любителям истории города эти бумажки, мне кажется, не менее интересны. Хочу представить Вашему вниманию небольшую коллекцию, которую собрала в нашем городе Алла Анатольевна Цибикова.
Продукция саровского цеха мороженого была стабильна на протяжении десятилетий. Стабильна по качеству, номенклатуре и по цене. Слово ребрендинг в СССР известно не было, потому в коллекции, составленной в 1980-х годах, есть обёртки, которые легко могли быть выпущены и в 1960-х. Например, «рожок», «пломбир», «ленинградское», «цитрусовое». Хлебозавод входил в структуру ОРСа (Отдела рабочего снабжения), что отражено на обёртках.
Обратите внимание на цены, они, в отличие от нынешних времён, были накрепко привязаны к продукту. Можно было сказать «пломбир», а можно было — «мороженое по 19». И всем было понятно, о чём идёт речь. Кстати, пломбир — один из немногих примеров, когда цена продукта в это время изменялась. Пломбир долгое время стоил 19 копеек, но во многих местах, особенно в южных городах, сдачу копейку не сдавали, и мороженое фактически стоило 20. В Одессе, например, мороженщицы монетки по 1 копейке складывали в отдельный карман, и покупателям пломбира, дававшим двугривенный, говорили: «Сдачи нет». Это считалось законным приработком торговок. Ближе к концу застойных времён цену на пломбир подняли официально. (Естественно, всё сказанное выше не касается Сарова, у нас сдачу давали всегда). Аналогично была поднята цена на цитрусовое мороженое с 9 до 10 копеек (что зафиксировано на обёртке). Последние по времени экземпляры коллекции относятся уже к перестроечным временам, когда цены пошли вверх.
Итак, смотрите и вспоминайте этот незабываемый вкус.
Цитрусовое по 9 (10) коп.
Сливочное по 13 коп.
Рожок по 15 коп.
Пломбир по 20 коп.
Ленинградское по 22 коп.
Морозко сливочное по 12 коп.
Морозко пломбир по 18 коп.
Слоёное сливочно-фруктовое
Не хватает «Шоколадного» за 15 коп. и эскимо за 11 коп. 🙂
Класс! Вот это я понимаю ценная коллекция. Сама по обёртке помню только «Ленинградское». Пломбир в моём детстве, кажется, был какой-то другой. Цитрусового, слоёного, Морозко — вообще не помню.
По моему забыли о мороженном в бумажном стаканчике с палочкой! Кажется на них тоже иногда клеили этикетку круглой формы. Не помню как оно называлось, но стоило вроде 10 коп. Жарким летом, по мере его употребления, мороженное превращалось в молочный коктейль и его допивали ))).
Кстати о коктейлях! А помните молочные коктейли, по моему по 12 коп!? Их готовил шумный агрегат — миксер «Воронеж» в универмаге «Юбилейный», и прочих кафешках города! А помните в продуктовых маг-ах точки по розливу соков и лимонада! Березовый(!) по 7 коп, томатный 10 коп и т.д. (тема необъятная для воспоминаний!)
Кстати об этикетках продукции хлебозавода. А коллекцию этикеток лимонада никто не собрал? Саяны,Буратино,Ситро и т.д.?
Ни одной этикетки не всплыло в памяти ((( Толи забыл, толи в те времена главное для ребенка во мне было именно мороженное )))
Да! По-моему был пломбир в бумажном стаканчике за 19 коп. Продавался он с круглой бумажкой сверху, запечатывающей мороженное, а деревянная палочка (в качестве ложечки) выдавалась после покупки мороженного мороженицей!
Ещё был самый дорогой продукт: шоколадный батончик с орехами на палочке за 28 коп., но он был детям не доступен… 🙂
…Более того, продавали как мороженное в стаканчике, так и мороженное на развес и вот его так же накладывали в бумажные стаканчики.
Круглая бумажка -первоначально покрывала мороженное. Я, покупая его, наклеивал эту бумажку наружу стаканчика ( для красоты наверное )))
Не сказал бы, что недоступен: именно его и пломбир по 20 коп. мне покупали чаще всего.
А где батончик по 28 коп. в обёртке с рисунком коричневого цвета?
Если у вас сохранилась такая обёртка, мы с удовольствием добавим её скан в эту коллекцию.
Увы и ах, но нет…
Там, кажется, белый медведь был.
Цитата: «Ближе к концу застойных времён…»
Правильно, времена были застойные — цены застоялись десятка полтора лет.
Только товары их не поддержали — взяли, да и пропали куда-то
Меня и сейчас подними среди ночи — я назову тогдашние цены на основные продукты. А теперешние цены — разные в разных магазинах — я в голове не могу удержать. Хорошо, если первую цифру…
Второго августа 2015 года, возвращаясь с Камчатки, были на ВДНХ в Москве! Так там возобновили производство мороженного в фирменных обёртках ВДНХ! Не удержался и сохранил обёртку от вкусного рожка! Поместим здесь!
Кто в Сарове нам мешает возобновить производство мороженного в НАШИХ фирменных обёртках ИЗ ДЕТСТВА!?
Уважаемый автор, а Вы можете подсказать, как связаться с владельцем коллекции? Если владеете информацией или есть какие-то вопросы вроде «для чего это нужно?» — пишите, пожалуйста, мне на адрес: kupavna2001@mail.ru
C уважением, Анна
С изумлением обнаружил на 325-летие Сарова 25 июня 2016 года, что САРОВ вновь стал выпускать СВОЁ МОРОЖЕННОЕ в серии «ЧЕСТНОЕ ПИОНЕРСКОЕ» 🙂
Опомнился! С год уж выпускают. И мне оно нравится