Несмотря на официальный запрет потребления спиртных напитков на территории «атомного» д/о «Судак» (с 1955 по 1992 год он принадлежал Минсредмашу-Минатому), отдыхающие в нём, конечно, выпивали, и пили, разумеется, разное. Но многие предпочитали продукцию местного производства, которую в других местах СССР найти было непросто. Винзаводы Судака и района выпускают как ординарные вина, так и марочные. Ординарные вина можно купить там как в бутилированном виде, так и в разливном. А до 1986 года (до объявленной Горбачёвым «борьбы с пьянством») – разливное вино продавалось и на улице из бочек типа квасных, и даже в торговых автоматах наподобие автоматов для продажи газировки. Эти автоматы располагались в павильонах на берегу моря и наливали за 20 копеек с полстакана (а до 1970-х, говорят, целый! стакан) ординарного белого сухого вина иногда с привкусом сырой воды (видимо, разбавленное). Днём наблюдалась постоянная миграция «утомлённых солнцем» посетителей пляжа (преимущественно мужской части) к автоматам и обратно. К вечеру вино в них обычно заканчивалось. Впрочем, вечерами и сами отдыхающие предпочитали кое-что покрепче. А если был какой-то «серьёзный» повод, то начинали застолье с ароматных местных марочных вин или элитного «Новосветского» шампанского, которое в Судаке бывало далеко не всегда, но в посёлке Новый Свет, куда ходил городской автобус, почти постоянно.

        Эта «идиллия» закончилась с началом кампании «борьбы с пьянством». Когда в конце сентября 1987 мы с одноклассником прибыли в Судак, то на третий день (когда закончились домашние «запасы») мы безуспешно обошли все винные магазины города – они были закрыты. На наш недоумение один их “аборигенов” с некоторым раздражением бросил фразу: «Вы что, не курсе?! Ваш(!) Горбачёв отдыхает же в Крыму!». Но потом, видимо достаточно “насладившись” нашим разочарованием, добавил, что спиртное можно “достать” в ресторанах и кафе, но с наценкой. Ещё через 2-3 дня из программы «Время» мы узнали о том, что «товарищ Горбачёв после отдыха в Крыму вернулся в Москву» и поэтому на следующий день решили повторить вылазку. Наши предположения подтвердились – у винных магазинов толпились большие очереди. Но прежнего разнообразия ассортимента уже не наблюдалось – водка и 1-2 вида вина и не более 2-х бутылок в одни руки. К началу 1990-х годов всё вернулось «на круги своя». Ну кроме автоматов с сухим вином, что с лихвой компенсировалось многочисленными точками продажи вина в розлив.

        Виноделие в Судакской долине существовало с древних времён. Судак не раз переходил «из рук в руки» и, соответственно, носил разные названия – греческое Сугдея, древне-русское Сурож, итальянское Солдайя. Ну а представить жизнь греков, русских или итальянцев без вина вряд ли возможно. Во времена д/о «Судак» винзаводы существовали как в самом посёлке Судак (с конца 18в.), так и в близлежащих посёлках Солнечная Долина (с 1888г.) и Морское (с 1960г.). Ну и, конечно, завод шампанских вин в посёлке Новый Свет (5 км от Судака), основанный князем Л.Голицыным в 1878 году, который без преувеличения известен во всём мире. Там до сих пор делают шампанские вина по классической технологии (как и в Абрау-Дюрсо). Винзаводы в Судаке (его самые известные марки вина – “Кокур Сурож”, “Портвейн Сурож”, “Старый нектар”, “Золото Сугдеи”) и Морском (“Кагор Южнобережный”, “Мадера Массандра”, “Ай-Серез”) в начале 1980-х годов вошли в состав знаменитого объединения «Массандра» (создано в 1936г.) – см. значок на фото 1. Винзавод «Солнечная Долина» расположен в 15 км от Судака, его самые известные вина – “Солнечная долина», «Чёрный Доктор», “Мадера Крымская”, ”Портвейн белый крымский”, “Портвейн Приморский”. В 1956-74г. он входил в состав «Массандры», в 1974-81г. в совхоз-завод «Новый Свет», а с 1982 – самостоятельный.

Фото 1.

       Как филателист, начну обзор винной темы с ХМК (художественных маркированных конвертов), посвящённых теме виноделия в Крыму. Далее следуют винные этикетки. Первые редакции материала были основаны на собрании автора, но оно очень скромное, поэтому третья редакция расширена почти вдвое за счёт изображений этикеток из коллекции А.М.Подурца.

       Этот материал является продолжением темы «атомного» Судака, начатую автором на сайте «Саровский краевед» в материале «Судак и Зельдович (“загогулины” истории)» (http://sarpust.ru/2017/05/sudak-i-zeldovich-zagoguliny-istorii/) и продолженную в «Обзоре ХМК и ПК, посвящённых Судаку» (http://sarpust.ru/2019/06/obzor-hmk-i-pk-posvyashhyonnyh-sudaku-pervaya-redaktsiya/).

.


I.  ХМК Массандра и Магарач.

1. 150 лет  Всесоюзному научно-исследовательскому институту виноделия и виноградарства “МАГАРАЧ”.  КРЫМ * ЯЛТА  /  13/IV-78.

 

.

2. МАССАНДРА • МАСАНДРА  КРЫМ • КРИМ  /  1979. 19. 03. 79.
(двойная открытка входит в комплект)

.


II. Винные этикетки винзаводов Судака и района.

1. СОЛНЕЧНАЯ ДОЛИНА  ДЕСЕРТНОЕ  МАССАНДРА   КРЕП.16%об.  САХ.16% МАРОЧНОЕ  2 ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ  1979

.

2. ПОРТВЕЙН  БIЛИЙ  СУРОЖ  МАССАНДРА  мiцн.17,5°  цукр 9,5%  /  1981

.

3. СЕРДОЛИК ТАВРИДЫ  Магарач  СП.16%об.  САХ.16%.  1980-е г.
(не Судакское производство, но на этикетке изображена Генуэзская крепость в Судаке).

.

4. МАССАНДРА  КОКУР  Десертный  СУРОЖ   КРЕП.16%об.  САХ.16% 1985

.

5. Советское Шампанское  ПОЛУСУХОЕ КРЫМСОВХОЗВИНПРОМ  ЗАВОД “НОВЫЙ СВЕТ” КОЛЛЕКЦИОННОЕ  /  СОВЕТСКОЕ ШАМПАНСКОЕ  1984 05 10 87

.

6. Советское КРЫМСКОЕ  игристое  ПОЛУСУХОЕ  /  ORIGINAL KRIMSEKT (винзавод в Новом Свете).

.

7. МАССАНДРА  Мадера  КРЫМСКАЯ   САХАР. 4%  СПИРТ 19 об.%  /  МАРОЧНОЕ  4 ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ  07 09 92 (винзавод в Солнечной долине).

.

8. МАССАНДРА  КОКУР  Десертный  СУРОЖ  Спирт 16 об. %  Сахар 16%  /  1993

.

9. СТАРЫЙ НЕКТАР  КРЕПОСТЬ 16 об.%  САХАР 16% МАРОЧНОЕ  3 ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ  29 07 94 (Судакский винзавод).

.

10. МАССАНДРА  ПОРТВЕЙН  БЕЛЫЙ  СУРОЖ  КРЕП.17,5°  САХ.9,5%  /  1995

.

11. МАССАНДРА  КОКУР  Десертный  СУРОЖ  СПИРТ 16%об.  САХАР 16%  / МАРОЧНОЕ  УРОЖАЯ 1996 ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ  /  2000

.

12. МАССАНДРА  КОКУР  ДЕСЕРТНИЙ  СУРОЖ  Цукор 16%мас Мiцн. 16%об.  23.10.01 МАРОЧНЕ  2 РОКИ  ВИТРИМАНЕ  /  2000

.

13. МАССАНДРА  КОКУР  Десертный  СУРОЖ  КРЕП.16%об.  САХ.16%  /  2002

.

14. МАССАНДРА  ПОРТВЕЙН  БIЛИЙ КРИМСЬКИЙ  Цукор 9,5%мас  Мiцн. 17,5%об.  07.03.02  /  МАРОЧНОЕ   УРОЖАЯ 1996  ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ (винзавод в Солнечной долине).

.

15. МАССАНДРА  ПОРТВЕЙН  БЕЛЫЙ  СУРОЖ  КРЕПОСТЬ 17,5 %об.  САХАР 95 г/дм³  17.11.03  /  МАРОЧНОЕ  УРОЖАЯ 1997 ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ

.

16. КОКУР  СУРОЖ  ДЕСЕРТНИЙ  Мiцн. 16,0%об.  Цукор 16% мас.  14/03/03  /  DIONIS  Урожай 1998г.
(не Судакское производство, но на этикетке изображена Генуэзская крепость в Судаке).

.

17. СТАРИЙ КРИМ  БАСТАРДО  ДIОНIС  Мiцн. 16%об.  Цукр. 160 г/дм³  /  21 05 13
(не Судакское производство, но на этикетке изображена Генуэзская крепость в Судаке).

.
©2019. В.Н. Ганькин.
valery.sarov@mail.ru

К этой записи 4 комментария

  • Валерий Валерий:

    Алексей Михайлович, а не пора создать отдельную рубрику «Крым атомный»? Ну или просто «Крым».
    По-моему, для неё уже много набралось статей на сайте.

    1. А. М. Подурец А. М. Подурец:

      Метка Крым давно существует.

  • Валерий Валерий:

    Вторая редакция. Подредактирован текст, добавлен 2-й абзац и фото значка «XXX лет Массандра».

  • Валерий Валерий:

    Третья редакция. Подредактирован текст, добавлены изображения восьми этикеток из коллекции А.Подурца

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>