Несмотря на официальный запрет потребления спиртных напитков на территории «атомного» д/о «Судак» (с 1955 по 1992 год он принадлежал Минсредмашу-Минатому), отдыхающие в нём, конечно, выпивали, и пили, разумеется, разное. Но многие предпочитали продукцию местного производства, которую в других местах СССР найти было непросто. Винзаводы Судака и района выпускают как ординарные вина, так и марочные. Ординарные вина можно купить там как в бутилированном виде, так и в разливном. А до 1986 года (до объявленной Горбачёвым «борьбы с пьянством») – разливное вино продавалось и на улице из бочек типа квасных, и даже в торговых автоматах наподобие автоматов для продажи газировки. Эти автоматы располагались в павильонах на берегу моря и наливали за 20 копеек с полстакана (а до 1970-х г., говорят, целый! стакан) ординарного белого сухого вина иногда с привкусом сырой воды (видимо, разбавленное). Днём наблюдалась постоянная миграция «утомлённых солнцем» посетителей пляжа (преимущественно мужской части) к автоматам и обратно. К вечеру вино в них обычно заканчивалось. Впрочем, вечерами и сами отдыхающие предпочитали кое-что покрепче. А если был какой-то «серьёзный» повод, то начинали застолье с ароматных местных марочных вин или элитного «Новосветского» шампанского, которое в Судаке бывало далеко не всегда, но в посёлке Новый Свет, куда ходил городской автобус, почти постоянно.

        Эта «идиллия» закончилась с началом кампании «борьбы с пьянством». Когда в конце сентября 1987 мы с одноклассником прибыли в Судак, то на третий день (когда закончились домашние «запасы») мы безуспешно обошли все винные магазины города – они были закрыты. На наш недоумение один из “аборигенов” с некоторым раздражением бросил фразу: «Вы что, не курсе?! Ваш(!) Горбачёв отдыхает же в Крыму!». Но потом, видимо достаточно “насладившись” нашим разочарованием, добавил, что спиртное можно “достать” в ресторанах и кафе, но с наценкой. Ещё через 2-3 дня из программы «Время» мы узнали о том, что «товарищ Горбачёв после отдыха в Крыму вернулся в Москву» и поэтому на следующий день решили повторить вылазку. Наши предположения подтвердились – у винных магазинов толпились большие очереди. Но прежнего разнообразия ассортимента уже не наблюдалось – водка и 1-2 вида вина и не более 2-х бутылок в одни руки. К началу 1990-х годов всё вернулось «на круги своя». Ну кроме автоматов с сухим вином, что с лихвой компенсировалось многочисленными точками продажи вина в розлив.

        Виноделие в Судакской долине существовало с древних времён. Судак не раз переходил «из рук в руки» и, соответственно, носил разные названия – греческое Сугдея, древне-русское Сурож, итальянское Солдайя. Ну а представить жизнь греков, русских или итальянцев без вина вряд ли возможно. Во времена д/о «Судак» винзаводы существовали как в самом посёлке Судак (с конца 18в.), так и в близлежащих посёлках Солнечная Долина (с 1888г.) и Морское (с 1960г.). Ну и, конечно, завод шампанских вин в посёлке Новый Свет (5 км от Судака), основанный князем Л.Голицыным в 1878 году, который без преувеличения известен во всём мире. Там до сих пор делают шампанские вина по классической технологии (как и в Абрау-Дюрсо). Винзаводы в Судаке (его самые известные марки вина – “Кокур Сурож”, “Портвейн Сурож”, “Старый нектар”, “Золото Сугдеи”) и Морском (“Кагор Южнобережный”, “Мадера Массандра”, “Ай-Серез”) в начале 1980-х годов вошли в состав знаменитого объединения «Массандра» (создано в 1936г.) – см. значок на фото 1. Винзавод «Солнечная Долина» расположен в 15 км от Судака, его самые известные вина – “Солнечная долина», «Чёрный Доктор», «Чёрный полковник», “Мадера Крымская”, ”Портвейн белый крымский”, “Портвейн Приморский”. В 1956-74г. он входил в состав «Массандры», в 1974-81г. в совхоз-завод «Новый Свет», а с 1982г. – самостоятельный.

Фото 1.

       Как филателист, начну обзор винной темы с ХМК (художественных маркированных конвертов), посвящённых теме виноделия в Крыму. Далее следуют винные этикетки. Первые редакции материала были основаны на собрании автора, но оно очень скромное, поэтому третья и четвёртая редакции расширены почти вдвое за счёт изображений этикеток из коллекции А.М.Подурца.

       Этот материал является продолжением темы «атомного» Судака, начатую автором на сайте «Саровский краевед» в материале «Судак и Зельдович (“загогулины” истории)» (http://sarpust.ru/2017/05/sudak-i-zeldovich-zagoguliny-istorii/) и продолженную в «Обзоре ХМК и ПК, посвящённых Судаку» (http://sarpust.ru/2019/06/obzor-hmk-i-pk-posvyashhyonnyh-sudaku-pervaya-redaktsiya/).

.


I.  ХМК Массандра и Магарач.

1. 150 лет  Всесоюзному научно-исследовательскому институту виноделия и виноградарства “МАГАРАЧ”.  КРЫМ * ЯЛТА  /  13/IV-78.

 

.

2. МАССАНДРА • МАСАНДРА  КРЫМ • КРИМ  /  1979. 19. 03. 79.
(двойная открытка входит в комплект)

.


II. Винные этикетки винзаводов Судака и района.

1. СОЛНЕЧНАЯ ДОЛИНА  ДЕСЕРТНОЕ  МАССАНДРА   КРЕП.16%об.  САХ.16% МАРОЧНОЕ  2 ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ  1979

.

2. ПОРТВЕЙН  БIЛИЙ  СУРОЖ  МАССАНДРА  мiцн.17,5°  цукр 9,5%  /  1981

.

3. СЕРДОЛИК ТАВРИДЫ  Магарач  СП.16%об.  САХ.16%.  1980-е г.
(не Судакское производство, но на этикетке изображена Генуэзская крепость в Судаке).

.

4. МАССАНДРА  КОКУР  Десертный  СУРОЖ   КРЕП.16%об.  САХ.16% 1985

.

5. Советское Шампанское  ПОЛУСУХОЕ  КРЫМСОВХОЗВИНПРОМ  ЗАВОД “НОВЫЙ СВЕТ” КОЛЛЕКЦИОННОЕ  /  СОВЕТСКОЕ ШАМПАНСКОЕ  1984 05 10 87

.

6. Советское КРЫМСКОЕ  игристое  ПОЛУСУХОЕ  /  ORIGINAL KRIMSEKT (винзавод в Новом Свете). 1980-е г.

.

7. НОВЫЙ СВЕТ  Крымское  Полусухое  КОЛЛЕКЦИОННОЕ  ШАМПАНСКОЕ. 1990-е г.

.

8. НОВЫЙ СВЕТ  Сухое  Шампанское  ЮБИЛЕЙНОЕ  КОЛЛЕКЦИОННОЕ  11,5%об. /  НОВЫЙ СВЕТ  Крымское  Шампанское  ЮБИЛЕЙНОЕ  /  Крымское  1996.

.

9. МАССАНДРА  Мадера  КРЫМСКАЯ   САХАР. 4%  СПИРТ 19 об.%  /  МАРОЧНОЕ  4 ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ  /  07 09 92 (винзавод в Солнечной долине).

.

10. МАССАНДРА  КОКУР  Десертный  СУРОЖ  Спирт 16 об. %  Сахар 16%  /  1993

.

11. СТАРЫЙ НЕКТАР  КРЕПОСТЬ 16 об.%  САХАР 16% МАРОЧНОЕ  3 ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ  29 07 94  (Судакский винзавод).

.

12. МАССАНДРА  ПОРТВЕЙН  БЕЛЫЙ  СУРОЖ   КРЕП.17,5°  САХ.9,5% 1995

.

13. МАССАНДРА  КОКУР  Десертный  СУРОЖ  СПИРТ 16%об.  САХАР 16%  /  МАРОЧНОЕ  УРОЖАЯ 1996 ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ  /  2000

.

14. МАССАНДРА  КОКУР  ДЕСЕРТНИЙ  СУРОЖ  Цукор 16%мас  Мiцн. 16%об 23.10.01 МАРОЧНЕ  2 РОКИ  ВИТРИМАНЕ  /  2000

.

15. МАССАНДРА  КОКУР  Десертный  СУРОЖ  КРЕП.16%об.  САХ.16%  /  2002

.

16. МАССАНДРА  ПОРТВЕЙН  БIЛИЙ КРИМСЬКИЙ  Цукор 9,5%мас  Мiцн. 17,5%об.  07.03.02  /  МАРОЧНОЕ   УРОЖАЯ 1996  ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ  (винзавод в Солнечной долине).

.

17. МАССАНДРА  ПОРТВЕЙН  БЕЛЫЙ  СУРОЖ  КРЕПОСТЬ 17,5 %об.  САХАР 95 г/дм³  17.11.03  /  МАРОЧНОЕ  УРОЖАЯ 1997 ГОДА  ВЫДЕРЖАННОЕ

.

18. КОКУР  СУРОЖ  ДЕСЕРТНИЙ  Мiцн. 16,0%об.  Цукор 16% мас.  14/03/03  /  DIONIS  Урожай 1998г.
(не Судакское производство, но на этикетке изображена Генуэзская крепость в Судаке).

.

19. СТАРИЙ КРИМ  БАСТАРДО  ДIОНIС  Мiцн. 16%об.  Цукр. 160 г/дм³  /  21 05 13
(не Судакское производство, но на этикетке изображена Генуэзская крепость в Судаке).

.

20. Солнечная долина  ВИНО СТОЛОВОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ БЕЛОЕ  9,0-12,0%об.  18,0 45,0 г/дм³. 2010-е г.

.

21. НОВОСВЕТСКОЕ  ПОЛУСУХОЕ РОЗОВОЕ  /  Алк. 10,0-13,5%об. 2010-е г.

.
©2019. В.Н. Ганькин.
valery.sarov@mail.ru

К этой записи 5 комментариев

  • Валерий Валерий:

    Алексей Михайлович, а не пора создать отдельную рубрику «Крым атомный»? Ну или просто «Крым».
    По-моему, для неё уже много набралось статей на сайте.

    1. А. М. Подурец А. М. Подурец:

      Метка Крым давно существует.

  • Валерий Валерий:

    Вторая редакция. Подредактирован текст, добавлен 2-й абзац и фото значка «XXX лет Массандра».

  • Валерий Валерий:

    Третья редакция. Подредактирован текст, добавлены изображения восьми этикеток из коллекции А.Подурца

  • Валерий Валерий:

    Четвёртая редакция.
    Добавлены изображения трёх этикеток Новосветского шампанского и одного вина Солнечная долина из коллекции А.Подурца

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>